Thăn Heo Nướng Mật Ong

Nguyên liệu

• - 3 miếng thăn heo
• - 3 muỗng canh mật ong
• - 0.5 chén phô mai sợi
• - 0.5 chén nước tương
• - 4 củ tỏi
• - 1 muỗng cà phê muối
• - nước cốt chanh đào
• - lát chanh đào

Các bước chế biến

1. Khứa nhẹ vài đường trên miếng thăn heo để thịt dễ thấm gia vị và chín đều hơn. Ướp thịt với mật ong, nước tương, tỏi băm, muối và nước cốt chanh đào. Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
2. Làm nóng nồi nướng ở 180°C. Xếp thịt đã ướp vào nồi nướng và nướng trong khoảng 10 phút. Lấy thịt ra, phết thêm một lớp nước ướp lên bề mặt và nướng thêm 10 phút nữa để thịt chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
3. Lật mặt thịt, rắc phô mai sợi lên trên và nướng thêm khoảng 5 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn.
4. Thăn heo nướng mật ong có hương vị thơm ngon đặc trưng của mật ong, tỏi và chanh đào, kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Món ăn này rất thích hợp để dùng nóng với cơm hoặc xôi.