Cách làm món
Nem Nướng Chay
Danh sách video
NEM NƯỚNG CHAY- Không ngờ làm Dễ mà Dai Ngon như Nem Thịt - Vegetarian spring rolls
NEM NƯỚNG CHAY | CÁCH LÀM NEM NƯỚNG CHAY DAI NGON THẤM VỊ DỄ THÀNH CÔNG - CKK
Cách Làm NEM NƯỚNG CHAY Dai Và Thơm Ngon Với Nguyên Liệu Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm NEM NƯỚNG CHAY món chay ngon dễ làm -Thanh cooking
NEM NƯỚNG CHAY Dai Ngon Không Bột| Món Chay Mỗi Ngày #1153| Vegetarian
Cách làm ;,NEM NƯỚNG CHAY ,Dai giòn ,bằng Chảo,với nước chấm nem ngon/Món Chay Ngon
Cách làm NEM NƯỚNG CHAY món ăn ngày tết cho người ăn chay 2020 l THANH COOKING
Cách làm ;Nem Viên Chay Nướng ,dai giòn ,lạ miệng ,đơn giản /Tại Nhà / Món Chay Ngon
Nguyên liệu
- - Chuối xanh
- - Sa kê
- - Tỏi
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Rượu ấp xanh (hoặc ngũ vị hương chay)
- - 1 muỗng Gia vị ướp thịt nướng chay
- - Tiêu hột
- - Dầu ăn
- - Bột điều
- - Đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Luộc chín chuối xanh và sa kê. Để nguội hoàn toàn rồi nghiền hoặc xay nhuyễn. Phi thơm tỏi, sau đó trộn đều chuối và sa kê đã nghiền với tỏi phi, muối, bột ngọt, đường, rượu ấp xanh (hoặc ngũ vị hương chay) và gia vị ướp thịt nướng chay. Thêm tiêu hột rang và một ít dầu phi tỏi để tăng hương vị. Để tạo màu sắc hấp dẫn, cho thêm một chút bột điều.
- Nhồi kỹ hỗn hợp, sau đó vo thành những viên nem vừa ăn. Bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để nem định hình và thấm gia vị.
- Lấy nem ra khỏi tủ lạnh, dùng đũa xiên ngang viên nem và ấn dẹp. Nướng nem trên vỉ nướng ở nhiệt độ vừa phải. Khi nem vàng đều một mặt mới trở để tránh bị dính vỉ.
- Khi nem gần chín vàng đều, phết một lớp mỏng dầu điều lên bề mặt để tạo màu sắc bóng đẹp. Gắp nem ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã dập lên trên.
- Thưởng thức nem nướng chay nóng hổi với bún, bánh hỏi, rau sống và nước chấm chua ngọt.
