Cơm gạo lứt rang thập cẩm

Nguyên liệu

• - 0.5 củ Cà rốt
• - 5 k Dưa cải bẹ muối
• - 1 chén Gạo lứt đã nấu chín
• - 1 quả Trứng gà
• - 1 Xúc xích
• - Gia vị (mắm, muối) vừa ăn

Các bước chế biến

1. Bắc chảo lên bếp, làm nóng rồi cho cơm gạo lứt vào rang đến khi săn lại và hơi se mặt.
2. Cà rốt thái hạt lựu. Cho cà rốt vào chảo vừa rang cơm, đảo đều đến khi cà rốt chín tới.
3. Dưa cải bẹ muối rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp tục cho dưa cải vào chảo, đảo đều cùng cơm và cà rốt.
4. Xúc xích thái lát mỏng. Cho xúc xích vào chảo, đảo đều các nguyên liệu.
5. Trứng gà chiên chín, thái sợi nhỏ. Cho trứng vào chảo, đảo nhẹ nhàng để trứng không bị nát.
6. Nêm nếm gia vị mắm, muối cho vừa ăn, đảo đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp. Lưu ý nêm nếm cẩn thận vì dưa cải muối đã có vị mặn.