Cách làm món
Cà phê dalgona
Danh sách video
TỔNG HỢP TIKTOK cách làm cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc theo trend
[BARISTA SKILLS] Bài 42: Cách làm Cafe bọt Hot trend 2018 - How to make Vietnamese's Dalgona coffee
Cà Phê bọt biển Vinh Nguyen Thị đú trend, cách làm cà phê bọt biển của Vlogger đĩa bay cực ngon.
Ông Thọ Làm Cà Phê Bọt Biển Đơn Giản Tại Nhà, Uống Là Ghiền | Dalgona Coffee
Bà Tân vlog - Làm Cốc Cà Phê Bọt Biển Siêu To Khổng Lồ 50 Lít
Nguyên liệu
- - Cà phê rang xay
- - Nước nóng
- - Đường cát
- - Sữa tươi (có đường hoặc không đường)
- - Đá lạnh
Các bước chế biến
- Cho cà phê rang xay vào phin, rót một lượng nhỏ nước nóng vừa đủ để ủ trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, châm thêm nước nóng vào phin để chiết xuất cà phê. Lưu ý điều chỉnh lượng nước để cà phê có độ đậm đặc vừa ý.
- Khi đã có nước cốt cà phê, hòa tan đường cát với tỉ lệ 1:1 (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị).
- Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng để đánh hỗn hợp cà phê và đường đến khi bông đặc, tạo thành lớp bọt mịn màng. Quá trình này có thể mất khoảng 10-15 phút.
- Chuẩn bị ly, cho đá lạnh vào khoảng 2/3 ly, sau đó rót sữa tươi vào. Nhẹ nhàng múc lớp bọt cà phê lên trên cùng. Có thể rắc thêm một ít bột cacao để trang trí.
