Cách làm món
Bánh Churros
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món BÁNH CHURROS TÂY BAN NHA | Feedy TV
IRRESISTIBLE - Crispy & Airy Churros, So Easy Homemade
CHURROS- Món bánh nổi tiếng của Spain, thơm ngon, giòn rụm dễ làm.
Cách làm bánh Churros chấm chocolate ( không cần lò - no baked )
Làm Bánh Churros & Pretzel♥ | mattalehang
Nguyên liệu
- - 150 ml nước lọc
- - 20 g đường
- - 40 g bơ nhạt
- - 110 g bột mì
- - 2 trứng gà
Các bước chế biến
- Trong một nồi, cho nước lọc, đường và bơ nhạt vào. Đặt lên bếp đun ở lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp sôi nhẹ, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Cho bột mì vào nồi hỗn hợp bơ đang sôi. Tiếp tục giữ lửa nhỏ và dùng phới khuấy đều liên tục và nhanh tay để bột hút hết nước, tạo thành một khối đồng nhất, không dính nồi. Quá trình này mất khoảng 2-3 phút. Tắt bếp và để bột nguội bớt trong khoảng 10 phút.
- Khi bột đã nguội bớt, đập trứng vào bột. Cho từng quả một vào và trộn đều sau mỗi lần thêm trứng, đảm bảo trứng hòa quyện hoàn toàn vào bột, tạo thành một hỗn hợp mịn và dẻo.
- Cho bột vào túi bắt kem. Nên sử dụng hai lớp túi ni lông để gia cố, tránh bị vỡ túi khi tạo hình bánh. Để bột nghỉ trong tủ lạnh qua đêm để bột ổn định.
- Bắt bột thành hình churros trực tiếp lên giấy nến đã chuẩn bị sẵn.
