Cách làm món
Súp Hoành Thánh Tôm Thịt Nấm Hương
Danh sách video
Cách Nấu Soup Hoành Thánh | Bếp Mẹ Ken Official
Cách làm Hoành thánh tôm thịt đơn giản mà ngon - Miu Linh
Chia sẻ cách làm món Hoành Thánh của người Hoa- Cách nấu nước dùng thơm ngon đậm đà 雲吞做法
Cách Làm Mì Hoành Thánh của người Hoa, Cách nấu Nước Lèo Thơm Ngon đặc sắc Wonton Soup, Vanh Khuyen
Hoành thánh tôm thịt | My Huynh channel
SÚP HOÀNH THÁNH NHÂN TÔM THỊT ĐƠN GIẢN NGON #65
Nguyên liệu
- - 15 lá hoành thánh
- - 0.5 chén tôm nhỏ
- - 150 gr thịt băm
- - 1 tép tỏi
- - 1 củ hành tím
- - 6-8 tai nấm hương khô
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ cải trắng
- - 1 viên súp gà
- - gừng tươi
- - tiêu
- - đường
- - dầu hào
- - bột nêm gà
- - muối
- - bột nấm hương
- - nước mắm
- - ngò rí
- - dầu mè
Các bước chế biến
- Để tạo nước dùng ngọt thanh, ninh cà rốt, củ cải trắng và nấm hương khô cùng vài lát gừng tươi và viên súp gà trong khoảng 40 phút. Trong quá trình ninh, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Duy trì lửa nhỏ và đậy nắp nồi.
- Sau khi ninh đủ thời gian, nêm nếm lại nước dùng với muối, đường, nước mắm và bột nấm hương cho vừa khẩu vị.
- Trộn thịt băm với tỏi băm, hành tím băm, tiêu, dầu hào và bột nêm gà. Ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Gói nhân thịt đã ướp và tôm nhỏ vào lá hoành thánh. Có thể tạo hình tùy thích.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối. Luộc hoành thánh trong khoảng 4 phút hoặc đến khi chín nổi lên. Vớt hoành thánh ra và cho vào tô.
- Sắp xếp cà rốt, nấm hương đã ninh lên trên hoành thánh, chan nước dùng nóng hổi. Rắc thêm tiêu và ngò rí, thêm chút dầu mè để tăng hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.
