Cách làm món
Cơm trái dừa
Danh sách video
STEAMED RICE IN COCONUT WITH STEWED SHRIMP
Hướng dẫn cách làm món CƠM RANG HẢI SẢN HẤP TRÁI DỪA | Feedy TV
Cơm Hấp Trái Dừa - Vào bếp cùng Nam Phương
Kiều Thơ nấu cơm trái dừa thêm lần nữa và cái kết | Kiều Thơ Vlog
Món ngon dễ làm Tập 8 | Cơm trái dừa một món ăn hấp dẫn
Cách nấu cơm trong trái dừa món ăn miền tây
Nguyên liệu
- - 100 gr Đậu các loại
- - 50 gr Hạt sen tươi
- - 1 chén con Nếp
- - 1 trái Dừa xiêm
- - 1 mcf Muối iot
Các bước chế biến
- Vo sạch nếp, các loại đậu và hạt sen tươi. Để ráo nước hoàn toàn, sau đó trộn đều cùng với muối iot để tăng hương vị.
- Dùng dao chặt một nắp nhỏ trên phần đầu quả dừa xiêm. Cẩn thận đổ hết phần nước dừa ra một chiếc ly, giữ lại để sử dụng sau.
- Cho hỗn hợp nếp và đậu đã trộn vào bên trong quả dừa. Tiếp theo, đổ từ từ phần nước dừa đã giữ lại vào, sao cho nước ngập hoàn toàn phần nếp.
- Đậy nắp dừa trở lại như ban đầu. Đặt trái dừa vào nồi, đổ nước vào nồi sao cho ngập khoảng 1/2 trái dừa. Đậy nắp nồi và tiến hành hấp.
- Hấp trong khoảng 60 phút hoặc cho đến khi nếp chín mềm và dẻo.
- Cơm thành phẩm đạt yêu cầu khi dẻo, có vị ngọt bùi tự nhiên của nước dừa, đậu và hạt sen mềm tơi.
