Cách làm món
Mì Ý Thịt Bằm Sốt Cà Chua
Danh sách video
Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Bằm - Món Ngon Cho Bữa Sáng #14
Bí Quyết Làm Món " Mì Ý Sốt Bò Bằm √ Chỉ Trong Tích Tắc
MÌ SPAGHETTI - mì ý sốt cà chua thịt bằm dễ làm tại nhà
CÁCH LÀM MÌ Ý (SPAGHETTI) SỐT THỊT BẰM CÀ CHUA TRUYỀN THỐNG | ĐƠN GIẢN MÀ NGON - TẬP 6
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Đẹp Sang Xịn Mịn Như Ngoài Hàng
Cách Làm Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Bằm Tại Nhà Thơm Ngon | Cúc Xin
Nguyên liệu
- - 400 gr mì Ý
- - 6 quả cà chua to
- - 200 gr thịt lợn xay nhuyễn
- - bơ
- - tương cà
- - hành khô
- - tỏi khô
- - bột năng
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua. Khía hình chữ thập dưới đáy 3 quả cà chua, cho vào nồi nước sôi chần sơ, sau đó vớt ra, lột vỏ và xay nhuyễn với một chút nước. Ba quả cà chua còn lại thái hạt lựu. Bóc vỏ hành, tỏi khô và băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm một nửa lượng hành, tỏi băm, sau đó cho thịt xay vào xào đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi trút thịt ra bát để riêng.
- Cho bơ vào chảo vừa xào thịt, phi thơm số hành tỏi băm còn lại, cho cà chua thái hạt lựu vào xào đến khi mềm. Thêm tương cà vào, đảo đều, sau đó đổ cà chua xay nhuyễn vào. Tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít sốt, có thể cho thêm nước. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu muốn sốt sánh đặc hơn, hòa tan một ít bột năng với nước rồi từ từ đổ vào chảo sốt, khuấy đều đến khi đạt độ đặc mong muốn. Giữ ấm sốt trên bếp.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối, rồi cho mì Ý vào luộc. Luộc mì trong khoảng 10-15 phút, thường xuyên đảo để mì không bị dính. Khi mì chín, vớt ra rổ, xả nhanh qua nước lạnh để mì nguội bớt và không bị dính. Trộn mì với một chút dầu ăn.
- Gắp mì ra đĩa, chan sốt cà chua thịt bằm lên trên và thưởng thức.
