Cách làm món
Đậu hũ xào hẹ giá
Danh sách video
Bếp Nhà Trâm // Cách làm đậu hủ xào giá hẹ đơn giản mà ngon
tàu hũ xào giá hẹ ăn kèm với bún- chỉ với 30k
Huyết heo đậu hũ xào giá hẹ món ăn rẻ tiền nhưng hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 2 bìa đậu hũ
- - 150 gr giá đỗ
- - 1 bó lá hẹ
- - tiêu
- - nước mắm
- - nước tương
- - ớt bột
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Chiên đậu hũ với lượng dầu vừa phải đến khi vàng đều các mặt.
- Rửa sạch giá đỗ và lá hẹ bằng nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo.
- Ướp đậu hũ đã chiên với một chút nước mắm, nước tương, tiêu và ớt bột (tùy khẩu vị). Trộn đều và để đậu hũ ngấm gia vị trong khoảng 5-10 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ đã ướp vào xào nhanh tay. Tiếp đến, cho lá hẹ vào xào cùng.
- Cho giá đỗ vào chảo, đảo đều khoảng 30 giây. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý không xào giá quá lâu để giữ độ giòn.
