Cách làm món
Canh xương bò
Danh sách video
CANH SƯỜN BÒ HÀN QUỐC- GALBI TANG
Canh sườn bò hầm bắp....thơm ngon dễ nấu.
#06 Cách nấu CANH SƯỜN BÒ HẦM kiểu Hàn Quốc (소갈비탕)
Cách làm MÓN CANH XƯƠNG BÒ HẦM RAU CỦ nóng hổi cho mâm cơm ngày đông thêm ấm áp || By Cooking DT
Nguyên liệu
- - 1 kg đuôi bò
- - dầu mè
- - hành lá
- - tiêu
- - nước tương
- - sa tế
- - muối
Các bước chế biến
- Ngâm đuôi bò trong nước lạnh qua đêm để loại bỏ tạp chất. Sau đó, chần sơ đuôi bò trong nước sôi để loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn, rồi rửa sạch lại dưới vòi nước.
- Cho đuôi bò đã sơ chế vào nồi áp suất, đổ khoảng 4-6 lít nước. Thêm 2 thìa muối. Đậy nắp và hầm trong khoảng 30 phút. Sau khi hầm xong, vớt bớt phần mỡ trên bề mặt canh nếu không thích ăn béo.
- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên. Thêm một chút dầu mè và tiêu xay để tăng hương vị. Nêm nếm lại với nước tương cho vừa ăn và thưởng thức. Món canh này rất ngon khi ăn kèm với cơm trắng.
