Sữa Chua Sương Sáo

Nguyên liệu

• - 1 gói bột sương sáo đen
• - 1 Lít nước
• - 5 hộp sữa chua

Các bước chế biến

1. Hòa tan bột sương sáo với 200ml nước lọc. Đun sôi 800ml nước còn lại, sau đó đổ hỗn hợp bột sương sáo đã hòa tan vào nồi. Tiếp tục đun, khuấy đều tay đến khi sôi. Thêm nửa gói dầu chuối (tùy theo khẩu vị) và túi đường đi kèm vào nồi, khuấy đều và đun sôi nhẹ trong khoảng 10 phút.
2. Nhanh chóng đổ hỗn hợp sương sáo đã nấu vào khuôn. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông lại.
3. Khi sương sáo đã đông, lấy ra khỏi tủ lạnh và cắt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng với sữa chua. Ngoài ra, có thể trộn sương sáo với đường cho tan, thêm đá và thưởng thức.