Cách làm món
Măng xào mề gà
Danh sách video
Lòng Mề Gà Xào Măng Tươi Thơm Ngon Dễ Làm
Cách làm MĂNG XÀO MỀ GÀ ( VỊT) CHUA CHUA giòn sần sật lạ miệng ngon cơm
MỀ GÀ XÀO MĂNG đơn giản mà ngon
MĂNG TƯƠI XÀO LÒNG GÀ - Mẹo khử tanh làm sạch lòng gà Trắng Giòn đơn giản || ÂTTG
Nguyên liệu
- - 500 gr Mề gà luộc mềm (với gừng và sả)
- - 4 cây Măng vàng
- - 2 mcf Tỏi băm
- - 1 mcf Dầu ăn
- - Bột nêm
- - Đường
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi. Măng vàng cắt lát xéo mỏng. Mề gà sau khi luộc mềm, thái miếng vừa ăn. Chuẩn bị hành lá cắt nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho mề gà vào xào nhanh tay đến khi săn lại.
- Thêm măng vàng vào chảo, xào đều trong khoảng 5-7 phút để măng chín tới. Nêm nếm bột nêm và đường cho vừa khẩu vị, đảo đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.
- Khi măng đã chín và ngấm gia vị, thêm hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn sẽ dậy mùi thơm hấp dẫn.
- Bày măng xào mề gà ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng. Có thể chấm kèm nước tương để tăng thêm hương vị.
