Cách làm món
Mực xào dưa chua
Danh sách video
Cách làm món mực xào dưa chua | Cook béo
Món Mực Xào Dưa Cải Chua - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn làm món MỰC XÀO DƯA CHUA ngon giòn không tanh dành cho người tiểu đường.
Muc Xao Dua Leo
CÁCH LÀM MỰC XÀO DƯA CẢI NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Mực Xào Dưa Leo Và Cà Chua - Món Ngon Gia Đình. Stir-Fried Squid With Cucumber And Tomatoes
Nguyên liệu
- - 2 con mực ống to
- - 100 gr dưa chua muối
- - 1 quả cà chua
- - 1 tbsp bột nêm
- - 0.5 tbsp đường
- - dầu ăn
- - tỏi băm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Mực làm sạch, loại bỏ da và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Hành lá thái khúc khoảng 5cm. Dưa chua rửa qua nước nóng để giảm độ chua, sau đó vắt ráo nước.
- Chần sơ mực qua nước sôi có pha chút giấm trắng để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho mực vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tới thì trút ra đĩa. Tiếp tục sử dụng chảo đó, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi, cho dưa chua và cà chua vào xào trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho mực đã xào vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bày mực xào dưa chua ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên để trang trí. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
