Cách làm món
Trứng ốp la rim mắm
Danh sách video
Trứng Chiên Úp La Nước Mắm Nghe Lạ Mà Ngon Lắm
Cách Làm TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM LÒNG ĐÀO/ thơm ngon khó cưỡng./Fried eggs with fish sauce.
Nguyên liệu
- - 3 quả trứng gà
- - 1.5 thìa bột ngọt
- - 1.5 thìa hạt nêm
- - 1 thìa nhỏ tương ớt
- - 2.5 thìa nước mắm
- - 1.5 thìa đường
- - 2.5 thìa nước sôi
- - hành lá
Các bước chế biến
- Đập trứng vào chảo dầu nóng và chiên ốp la đến độ chín mong muốn. Tùy theo sở thích, có thể chiên lòng đào hoặc chín hoàn toàn.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, nước mắm, đường và nước sôi để tạo thành hỗn hợp sốt rim.
- Đổ hỗn hợp sốt vào chảo vừa chiên trứng, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại. Cẩn thận lật nhẹ trứng để sốt ngấm đều hai mặt trong khoảng 15 phút.
- Gắp trứng ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên. Rắc hành lá thái nhỏ để trang trí và thưởng thức cùng cơm nóng.
