Cách làm món
Sườn Hấp Tương
Danh sách video
CÁCH LÀM SƯỜN NON HẤP XỐT TƯƠNG NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Sườn Non Hấp Tầu Xì - Một trong những món Dim sum dễ làm nhất và ngon. 豆豉排骨。
Cách Làm Sườn Heo Hấp Nước Tương Thơm Ngon Hấp Dẫn
Cách làm Sườn hấp tầu xì | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - Sườn heo non
- - muỗng canh Bột năng
- - củ Hành khô
- - tép Tỏi
- - muỗng canh Nước tương
- - muỗng canh Dầu vừng
Các bước chế biến
- Sườn heo sau khi mua về, rửa sạch với nước muối loãng. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Kiểm tra kỹ, loại bỏ hết vụn xương.
- Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn đều hành tỏi băm với dầu vừng và nước tương, tạo thành hỗn hợp sốt ướp sườn. Ướp hỗn hợp sốt lên sườn, đảm bảo sốt bám đều trên các miếng sườn.
- Bọc kín sườn đã ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 4 giờ để sườn ngấm đều gia vị. Trong quá trình ướp, thỉnh thoảng dùng dĩa xiên nhẹ vào sườn để gia vị thấm sâu hơn.
- Sau khi sườn đã ướp đủ thời gian, lấy sườn ra khỏi tủ lạnh và tiến hành hấp chín mềm. Hấp trong khoảng 20-30 phút hoặc đến khi sườn đạt độ mềm mong muốn.
