Cá Hộp Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• - Cá hộp (tùy chọn loại)
• - 2 quả Cà chua chín
• - 1/2 củ Hành tây
• - 2 củ Hành tím
• - 2 nhánh Hành lá
• - 1 muỗng canh Nước tương
• - Dầu ăn
• - Gia vị thông thường (muối, đường, tiêu...)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cà chua, hành tím và hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Phi thơm hành tím băm với một chút dầu ăn.
2. Cho cà chua và hành tây đã thái vào chảo, xào đều cho đến khi cà chua mềm nhừ. Nêm nếm gia vị (muối, đường) cho vừa ăn. Nếu sốt quá đặc, có thể thêm một chút nước lọc.
3. Mở hộp cá, gắp cá vào chảo sốt cà chua. Đảo nhẹ nhàng để cá không bị nát. Thêm nước tương để tăng thêm hương vị đậm đà. Đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút cho cá ngấm đều sốt.
4. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Thưởng thức món cá hộp sốt cà chua nóng hổi với cơm trắng.