Mì xào chua ngọt

Nguyên liệu

• - Mì ăn liền (Hảo Hảo hoặc loại khác)
• - Trứng vịt
• - Xúc xích
• - Nước tương
• - Tương ớt
• - 1 gói Gia vị và sa tế từ mì ăn liền

Các bước chế biến

1. Luộc mì trong nước sôi đến khi vừa chín tới. Vớt mì ra và để ráo.
2. Chiên trứng vịt ốp la hoặc chiên vàng tùy thích. Gắp trứng ra và để riêng.
3. Sử dụng chảo vừa chiên trứng, cho gói sa tế từ mì ăn liền vào, đảo đều cho thơm. Thêm mì đã luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm sa tế.
4. Cho gói gia vị từ mì ăn liền vào chảo mì, nêm thêm đường, nước tương và tương ớt theo khẩu vị. Đảo đều tay để mì ngấm đều gia vị.
5. Khi mì đã thấm đều gia vị và dậy mùi thơm, gắp mì ra đĩa. Trang trí thêm xúc xích và trứng chiên lên trên để hoàn thiện.