Cách làm món
Đậu Que Xào Tép
Danh sách video
Cách làm món Đậu Que Xào Tôm - Tép - Hương Sắc Miền Tây
Đậu Que Xào Tép, #HàMinhLamMiênTây,#đậuquexaotep
Uyen Thy's Cooking - Đậu Que Xào Sốt Tôm Khô
Bữa Cơm Nghèo ĐẬU QUE XÀO TÉP những ngày cận TẾT của SV (String bean fried shrimp ) - VTVlogs
Nguyên liệu
- - Đậu que tươi
- - Tép tươi
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, tiêu)
Các bước chế biến
- Đậu que tước bỏ xơ, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Tép tươi rửa sạch, loại bỏ phần đầu và để ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho tép vào xào nhanh tay đến khi tép chuyển màu. Nêm nếm một chút hạt nêm cho tép thêm đậm đà.
- Cho đậu que đã sơ chế vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước lọc để đậu que nhanh chín và giữ được màu xanh. Nêm nếm lại gia vị (muối, đường, hạt nêm) cho vừa ăn. Tiếp tục xào đến khi đậu que chín tới.
- Khi đậu que đã chín, thêm hành lá cắt khúc vào đảo nhanh tay. Rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
