Cách làm món
Đậu hũ sốt sa tế
Danh sách video
HANGCANCOOK || Cách làm ĐẬU HỦ XÀO SA TẾ thơm ngon, lạ miệng
Cách làm ĐẬU HŨ LẮC SA TẾ chua cay cực ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Thêm Vài Bước Đơn Giản, Biến Tấu Đậu Hũ Chiên Thành Đậu Hủ Lắc Sa Tế Đậm Đà, Hấp Dẫn #223
MÓN CHAY NGON cách làm TÀU HỦ CHIÊN SỐT SA TẾ DẦU HÀO thơm ngon lạ miệng của THANH COOKING
Nguyên liệu
- - 1 miếng đậu hũ
- - thịt heo xay
- - sa tế
- - bột bắp
- - hành lá
- - tỏi
- - gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, tiêu)
Các bước chế biến
- Ướp thịt heo xay với một chút hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị sốt sa tế: Trong một bát, trộn đều sa tế (lượng tùy khẩu vị), 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu và 150ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt chín tái. Thêm từ từ phần sốt sa tế đã pha vào chảo. Đun sôi rồi nhẹ nhàng cho đậu hũ đã cắt miếng vào, đảo nhẹ để đậu không bị nát. Nấu trong khoảng 5 phút để đậu ngấm sốt.
- Hòa tan 1 muỗng cà phê bột bắp với một ít nước lọc. Từ từ đổ hỗn hợp bột bắp vào chảo, khuấy nhẹ để sốt sánh lại. Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
