Khoai Lang Chiên Bơ

Nguyên liệu

• - 1 củ khoai lang to
• - 1 bát nước lọc
• - ít muối
• - ít bơ

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và thái thành sợi có độ dày vừa phải để đảm bảo khoai chín đều khi chiên.
2. Cho khoai lang đã thái vào nồi nước, hấp sơ trong khoảng 3 phút. Bước này giúp khoai chín một phần, giảm thời gian chiên và giữ được độ ngọt tự nhiên.
3. Vớt khoai lang ra, để nguội hoàn toàn. Trong một bát nhỏ, đánh tan bơ với một chút muối. Sau đó, rưới đều hỗn hợp bơ lên bề mặt khoai lang, trộn nhẹ nhàng để bơ phủ đều.
4. Xếp khoai lang đã trộn bơ vào nồi chiên không dầu, đảm bảo không xếp quá dày để khoai chín đều. Cài đặt nhiệt độ 180 độ C và thời gian 20 phút.
5. Khi nồi chiên báo hiệu kết thúc, lấy khoai lang chiên bơ ra và thưởng thức ngay. Khoai có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt và thơm lừng vị bơ.