Cách làm món
Canh Rau Tập Tàng Nấu Cua
Danh sách video
Cách nấu CANH CUA RAU TẬP TÀNG đậm chất miền quê - Món Ăn Ngon
Cách nấu canh cua rau tập tàng ngọt thanh không bị tanh by Ẩm thực Việt
Biết cách nấu Canh Cua Rau Tập Tàng thanh mát cho ngày nóng nhất| Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món canh cua đồng nấu rau tập tàng đơn giản #trangdaniel .
Cua "Bắt kênh" Nấu Canh Rau Tập Tàng (thập toàn) ☆ Vương Nguyễn Ntv
Canh Cua Rau Tập Tàng - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
CANH CUA RAU TẬP TÀNG món ăn đậm chất miền quê / Mẹo hay để canh lên nhiều thịt #bếpđoànviên
Canh rau tập tàng nấu với cua đồng quê ngoại
Nguyên liệu
- - 300 g rau tập tàng
- - 1 trái mướp non
- - 200 g cua xay
- - 1 củ hành tím
- - tiêu xay
- - muối hồng
Các bước chế biến
- Rửa sạch và để ráo tất cả các nguyên liệu.
- Cho cua xay vào tô, thêm nước lọc, khuấy đều. Lọc lấy phần nước cốt cua, bỏ bã. Thêm hành tím đã giã dập và băm nhỏ, một ít tiêu và muối hồng vào nước cốt cua, khuấy đều.
- Nhặt rau tập tàng, bỏ lá già, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Gọt vỏ mướp và cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- Đun sôi nước cua, khi riêu cua nổi lên, nhẹ nhàng vớt ra một chén riêng để tránh bị nát khi nấu chung với rau.
- Cho rau tập tàng vào nồi nước cua, đun đến khi sôi lại thì cho mướp vào. Khi rau và mướp chín tới, nêm nếm muối, bột ngọt (tùy chọn) cho vừa ăn. Cuối cùng, cho riêu cua đã vớt vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
