Cách làm món
Cá lau kiếng hấp
Danh sách video
Cá Lau Kiếng hấp sả - Đặc sản món ngon miền Tây Việt Nam | Sen hồng TV
Cá lau kiếng hấp sả|| món ăn dân dã|| ẩm thực đồng nội
|981| ANH BA ĐÔNG XỈU NGANG VÌ MÂM CÁ LAU KIẾNG HẤP SẢ QUÁ NGON.
Cá Lau Kiếng Hấp Sả Đặc Sản Miền Sông Nước - Huỳnh Thuỳ
Cá Lau Kiếng Hấp Sả Ớt Đặc Sản Miền Sông Nước | TQMT #93
Nguyên liệu
- - Cá lau kiếng
- - Sả cây
- - Củ hành
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lau kiếng thật kỹ để loại bỏ mùi tanh. Lót lá chuối xuống đáy nồi hấp để giữ hương vị và tránh cá bị cháy. Xếp cá vào nồi, rải đều sả cây, củ hành thái lát và hành lá cắt khúc lên trên. Nêm thêm một ít hạt nêm và tiêu xay để tăng hương vị.
- Hấp cá trong khoảng 20-25 phút hoặc đến khi cá chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua phần dày nhất của cá, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là đã chín.
- Thưởng thức cá lau kiếng hấp nóng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt tùy theo sở thích.
