Ngọn Chanh Dây Xào Tỏi

Nguyên liệu

• - Ngọn chanh dây non
• - Đậu đũa (hoặc các loại rau khác tùy chọn)
• - Tỏi
• - Đường
• - Hạt nêm
• - ml Nước
• - muỗng canh Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ngọn chanh dây và các loại rau khác (nếu có). Cắt thành khúc vừa ăn, khoảng 5-7cm.
2. Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi băm đến khi vàng thơm.
3. Cho ngọn chanh dây và các loại rau vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước để rau chín mềm hơn.
4. Nêm gia vị (đường, hạt nêm) vừa ăn. Đảo đều cho gia vị ngấm vào rau.
5. Xào đến khi rau chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Tắt bếp và bày ra đĩa.