Cách làm món
Pasta Tôm Sốt Kem
Danh sách video
How to Make Creamy Shrimp Spaghetti - Cooky TV
Mì Hải Sản Cho Bé /Cách làm Mì Ý Tôm Sốt Kem /Lobster cream pasta
MÌ Ý TÔM SỐT KEM || Bữa tối trời mưa một mình của ông Sập ( nhớ bật sub )
CÁCH LÀM MỲ Ý TÔM TÔM CÀNG SỐT KEM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | Bếp Henry Có Gì
Mì Ý Tôm Sốt Kem Kiểu Hàn Quốc ngon siêu cấp vũ trụ
Nguyên liệu
- - 500 gr Tôm sú
- - 1 củ Hành tây cỡ vừa
- - 5 tép Tỏi lớn
- - 4 quả Cà chua nhỏ
- - 200 gr Mì ống (sợi/dẹt)
- - 200 ml Whipping cream hoặc cooking cream
- - 1 tbsp Bơ nhạt
- - Olive oil
- - 1 tbsp Tương gochujang
- - Muối hồng
- - Đường vàng
- - Hạt tiêu
- - Bột ớt paprika
Các bước chế biến
- Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Xếp cà chua và tỏi vào nồi chiên không dầu, hướng mặt cắt lên trên. Xịt hoặc phết dầu olive và nướng ở 200°C trong 10 phút.
- Sau khi nướng, cho cà chua (bỏ tỏi đã cháy) vào máy xay sinh tố. Thêm muối hồng, đường vàng và dầu olive. Xay nhuyễn để tạo thành sốt cà chua tươi.
- Đun sôi nước với một chút muối, luộc mì đến khi vừa chín tới. Vớt mì ra và để ráo nước.
- Đun nóng dầu olive trong chảo. Phi thơm tỏi thái lát, sau đó thêm hành tây và đảo đều đến khi hành tây chuyển màu vàng trong. Thêm bơ nhạt và đảo cho đến khi bơ tan chảy và dậy mùi thơm.
- Cho tôm vào chảo và đảo đều đến khi tôm chín tái. Thêm whipping cream, giảm lửa nhỏ và đun liu riu. Tiếp theo, cho sốt cà chua tươi và tương gochujang vào, đảo đều. Nêm nếm muối và đường cho vừa ăn.
- Tăng lửa vừa, đun cho sốt hơi sôi lại. Cho mì đã luộc vào và đảo đều để mì ngấm đều sốt.
- Bày mì ra đĩa, xếp tôm lên trên và rưới sốt. Rắc thêm hạt tiêu và bột ớt paprika để tăng hương vị.
- Thưởng thức món ăn khi còn nóng. Món ăn kèm rau luộc tùy chọn sẽ làm tăng thêm hương vị.
