Cách làm món
Tắc ngâm đường phèn
Danh sách video
Làm Đúng Cách TẮC NGÂM ĐƯỜNG PHÈN MẬT ONG Trị Ho Viêm Họng Hiệu Quả Mai Râng TV
TẮC NGÂM ĐƯỜNG PHÈN TRỊ HO, lại còn giải khát được | Zui Vào Bếp
Cách làm Tắc ngâm đường mềm dẻo để được lâu l Mưu sinh miền quê
Cách làm Tắc Xí Muội đường phèn mật ong không bị đắng , không cần phơi nắng - Tú Lê Miền Tây
HẠNH (TẮC) NGÂM ĐƯỜNG l Cách làm Hạnh (tắc) Ngâm Đường đơn giản nhất by Xanh TV
Cách ngâm TẮC MUỐI ĐƯỜNG PHÈN giải khát, trị ho - viêm họng hiệu quả
Cách ngâm quất mật ong đường phèn giải khát, trị ho hiệu quả - Kim Duyên Channel
Nguyên liệu
- - 1 kg tắc chín
- - 800 gr đường phèn thô
- - 1 thìa cf muối
Các bước chế biến
- Rửa tắc thật sạch dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Sau khi rửa 3-4 lần, hòa tan muối vào nước lọc. Ngâm tắc trong dung dịch nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sử dụng tăm hoặc vật nhọn, châm nhẹ xung quanh quả tắc để tạo điều kiện chiết xuất nước tắc dễ dàng hơn trong quá trình ngâm.
- Vớt tắc ra rổ và để ráo hoàn toàn nước muối.
- Trong lọ thủy tinh đã được tiệt trùng, xếp xen kẽ một lớp tắc và một lớp đường phèn. Đảm bảo lớp đường phủ đều lên tắc. Trong quá trình ngâm, nên đặt lọ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau khi ngâm khoảng 2-3 tuần, chắt lấy phần nước cốt tắc ngâm đường phèn. Phần nước cốt này có thể pha với rượu vang trắng để tạo thành một thức uống giải khát thơm ngon.
- Sản phẩm sau khi hoàn thành.
