Cách làm món
Cánh gà giòn sốt mắm tỏi
Danh sách video
Gà Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu, Vanh Khuyen
Cánh Gà Sốt Mắm Tỏi - Món ăn vừa ngon vừa tiện lợi cho ngày cuối tuần
vlog 231 # CÁNH GÀ CHIÊN RIM MẮM TỎI món ngon dễ làm
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Làm Theo Cách Này Da Giòn Thịt Mềm Cay Cay thơm Ngon hết Sẩy.
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Da Giòn Hơn Khi Làm Cách Này Fish sauce chicken wings | Bếp Quê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 500 gr cánh gà
- - bột bắp
- - 350 ml nước sốt mắm tỏi ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh gà và thấm khô hoàn toàn bằng giấy ăn. Việc loại bỏ hết nước giúp cánh gà chiên được giòn hơn.
- Lăn cánh gà qua một lớp bột bắp mỏng và đều. Đảm bảo bột bám kỹ để tạo lớp vỏ giòn tan sau khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng. Chiên cánh gà ngập dầu ở lửa vừa trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín. Vớt ra để ráo dầu.
- Chiên lại cánh gà lần hai ở lửa lớn hơn cho đến khi có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt và đạt độ giòn mong muốn. Vớt ra và để ráo dầu hoàn toàn.
- Pha nước mắm, đường theo tỉ lệ 1.5:1. Phi thơm hành, tỏi và ớt băm. Cho hỗn hợp mắm đường vào, đun nhỏ lửa đến khi hơi sánh lại.
- Nếu muốn, bạn có thể làm nóng lại cánh gà đã chiên trong lò nướng ở 200°C trong 5-10 phút trước khi dùng. Rưới đều nước sốt mắm tỏi lên cánh gà và thưởng thức ngay.
