Canh bí nấu tôm thịt

Nguyên liệu

• - 100 g thịt xay
• - 50 g tôm khô
• - 1 trái bí xanh
• - hành lá
• - ngò rí
• - tiêu xay
• - gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)

Các bước chế biến

1. Cho tôm khô và thịt xay vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ dùng. Nêm một chút muối, đun sôi trên lửa vừa.
2. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, nhẹ nhàng cho bí xanh đã gọt vỏ, bỏ ruột và thái miếng vừa ăn vào nồi. Tiếp tục đun đến khi bí trong lại và chín mềm.
3. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn bằng nước mắm, muối hoặc bột ngọt (nếu thích). Tắt bếp.
4. Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng.