Bắp xào ngũ sắc

Nguyên liệu

• - Rau củ ngũ sắc tươi (bắp non, đậu que, cà rốt)
• - Hành lá
• - Tép khô
• - Bơ
• - Bột nêm
• - Đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau củ, sau đó cắt hạt lựu đều nhau. Hành lá thái nhỏ.
2. Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho bơ vào đun chảy. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, cho hỗn hợp rau củ vào xào nhanh tay.
3. Nêm nếm gia vị: bột nêm và đường. Đảo đều để gia vị ngấm vào rau củ.
4. Khi rau củ chín mềm và có màu sắc đậm hơn (khoảng 7 phút), thêm hành lá và tép khô vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Thưởng thức khi còn nóng.