Cách làm món
Hột Vịt Chiên Hến
Danh sách video
Cách làm Trứng Chiên Hến nhanh gọn bắt cơm
Bí quyết làm món Trứng Chiên Thịt Hến siêu dễ Nhưng Lại Rất Ngon || Món Ăn Gia Đình
Cách nấu món trứng chiên hến thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - 200 gam hến tươi
- - 3 quả trứng vịt
- - 1 nhánh hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế hến bằng cách rửa sạch nhiều lần với nước, loại bỏ hết bùn đất và tạp chất. Để hến ráo nước.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Trong một tô lớn, đập trứng vịt, thêm hến đã sơ chế, hành lá thái nhỏ, một chút muối, nước mắm, đường, bột ngọt và tiêu. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng già, từ từ đổ hỗn hợp trứng hến vào chảo. Chiên ở lửa vừa cho đến khi trứng chín vàng đều cả hai mặt.
- Gắp trứng chiên ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.
