Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm Chiên Giòn

Nguyên liệu

• - 1 bịch rong biển cuộn cơm
• - 1 bịch bột chiên giòn
• - nấm kim châm
• - dầu ăn
• - tương ớt
• - sốt mayonnaise

Các bước chế biến

1. Rửa sạch nấm kim châm, để ráo. Cắt rong biển thành các miếng nhỏ vừa ăn.
2. Cuộn nấm kim châm bên trong miếng rong biển, đảm bảo cuộn chặt tay.
3. Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt. Để tăng thêm độ béo và giòn, có thể thêm một quả trứng gà vào hỗn hợp bột.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập miếng rong biển cuộn nấm.
5. Nhúng từng cuộn rong biển nấm kim châm vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều các mặt.
6. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả các cuộn rong biển đã nhúng bột vào chảo.
7. Chiên vàng đều các mặt của cuộn rong biển nấm kim châm. Vớt ra để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
8. Thưởng thức món ăn khi còn nóng với tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
9. Món ăn đạt yêu cầu khi lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nấm kim châm vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.