Cách làm món
Sữa bắp dứa
Danh sách video
SỮA BẮP - Cách nấu SỮA BẮP THẠCH LÁ DỨA không bị tách nước béo ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu Sữa bắp thạch lá dứa , nhanh đơn giản dễ làm .
Tặng Bạn Công Thức Nấu SỮA BẮP THẠCH LÁ DỨA Kinh Doanh (SỮA NGÔ THẠCH LÁ NẾP)| Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 3 trái bắp
- - 5 lá lá dứa
- - 1 lít nước
- - 1 hộp sữa tươi
- - 1 chén sữa đặc
Các bước chế biến
- Bắp lột vỏ, loại bỏ râu bắp. Rửa sạch bắp đã lột và lá dứa dưới vòi nước chảy.
- Đun sôi 1 lít nước. Cho bắp và lá dứa vào nồi, luộc sơ trong khoảng 3 phút để bắp giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Vớt bắp ra, dùng dao gọt lấy phần hạt. Giữ lại phần cùi bắp để tiếp tục ninh lấy nước ngọt.
- Tiếp tục đun phần lá dứa và cùi bắp trong khoảng 5-10 phút để nước có vị ngọt thanh và thơm đặc trưng.
- Lọc bỏ cùi bắp và lá dứa, giữ lại phần nước luộc. Cho phần bắp đã gọt và nước luộc bắp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp.
- Dùng rây lọc lại hỗn hợp đã xay để loại bỏ phần xơ, giúp sữa bắp mịn hơn.
- Đun sữa bắp trên lửa nhỏ, khi sữa bắt đầu lăn tăn sôi thì thêm sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều. Điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị ngọt mong muốn.
