Gà Fillet Chiên

Nguyên liệu

• - 2 lbs Ức gà fillet
• - 2 quả Trứng gà
• - 1 chén Bột mì
• - Gia vị: Bột nêm steakhouse, lá oregano khô, muối tỏi, bột paprika, dầu ăn

Các bước chế biến

1. Sử dụng ức gà mềm, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt gà với bột nêm steakhouse, lá oregano, muối tỏi và bột paprika. Lưu ý sử dụng lượng vừa phải để gia vị ngấm đều mà không bị quá mặn khi chiên.
2. Đánh tan trứng gà trong một tô riêng. Lần lượt nhúng từng miếng thịt gà đã ướp vào trứng, sau đó lăn đều qua bột mì khô, đảm bảo bột phủ kín bề mặt thịt. Nhẹ nhàng thả từng miếng gà đã tẩm bột vào chảo dầu nóng. Chiên gà trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
3. Gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trang trí món ăn với dưa leo và cà chua. Món này dùng nóng với tương ớt sẽ rất ngon.