Cách làm món
Bột Chiên Giòn
Danh sách video
Bạn thèm bột chiên không, tự làm cách này rất dễ mà siêu ngon luôn | Delicious Fried Rice Flour Cake
Cách làm BỘT CHIÊN giòn ngon đơn giản tại nhà
Bột chiên, cách làm bột ngon để kinh doanh đắc hàng|| Natha Food
Cách Làm Bánh Bột Hấp Ngoài Giòn Trong Mềm Cho Món Bột Chiên By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 50 gr Bột mì chuyên dụng
- - 40 gr Tinh bột khoai tây
- - 10 gr Bột gạo nếp
- - 4 gr Bột nổi
- - 60 gr Dầu thực vật
- - 80 gr Nước
- - 0.5 gr Muối
- - 1 gr Hạt nêm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bột mì chuyên dụng.
- Chuẩn bị tinh bột khoai tây.
- Chuẩn bị bột gạo nếp.
- Chuẩn bị bột nổi.
- Chuẩn bị dầu thực vật.
- Cân, đong chính xác các loại bột, sau đó trộn đều. Thêm dầu ăn và nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh mịn, không vón cục.
- Nhúng nguyên liệu cần chiên vào bột, đảm bảo bột phủ đều. Chiên ngập dầu ở nhiệt độ 150-170°C cho đến khi vàng giòn.
- Để bảo quản hỗn hợp bột khô, trộn tất cả các loại bột theo tỷ lệ trên, bảo quản trong lọ kín. Khi cần sử dụng, lấy 100g hỗn hợp bột, thêm 60g dầu ăn, 80g nước, một chút muối và hạt nêm, khuấy đều và sử dụng.
- Sản phẩm sau khi chiên có màu vàng đẹp mắt và độ giòn lâu.
