Cách làm món
Bún chay thập cẩm
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Chia Sẻ Món ;,Bún Chay thơm ngon ,đậm đà ,ngọt nước dể nấu /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 1 củ Cà rốt
- - 2 củ Củ cải trắng
- - 2 củ Khoai lang
- - 2 củ Khoai tây
- - 3 nhánh Sả
- - 2 trái Bắp Mỹ
- - 1 khúc Mía
- - Rau ngò
- - Xà lách
Các bước chế biến
- Sơ chế các loại củ: gọt vỏ, rửa sạch. Rau ngò và xà lách rửa sạch, để ráo.
- Thái các loại củ thành miếng vừa ăn, nên thái hơi xéo để tạo hình dáng thanh mảnh.
- Bắp Mỹ lột vỏ, cắt khoanh tròn. Sả cắt khúc khoảng 4-5cm, đập dập nhẹ để dậy mùi thơm. Mía nếu quá lớn thì chẻ đôi.
- Cho mía, bắp Mỹ, củ cải trắng, cà rốt và sả vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Sau đó, thêm khoai lang và khoai tây vào.
- Nêm một chút muối hột để làm dịu vị ngọt tự nhiên của rau củ. Tiếp tục đun đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Khi ăn, bày bún ra tô, thêm rau củ đã nấu, rau xà lách. Rắc rau ngò thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
