Cách làm món
Dashi rau củ
Danh sách video
Cách nấu nước Dashi từ rau củ quả đơn giản - Ăn Dặm Kiểu Nhật cho bé từ 5,6 tháng
Nguyên liệu
- - Cà rốt
- - Bí xanh
- - Su su
- - Bắp
- - Mía
- - Khoai lang
- - Đậu ve
- - Thiên lý
- - Mồng tơi
- - Hạt sen
- - Súp lơ
- - Khoai tây
Các bước chế biến
- Trong nồi, cho mía, bắp và hạt sen vào 800ml nước. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt, khoai tây, bí xanh, khoai lang và su su vào nồi. Tiếp tục đun thêm 10 phút. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi và đun thêm 10 phút nữa. Lọc lấy phần nước dùng trong. Phần rau củ nghiền nhuyễn bằng rây để sử dụng hoặc trữ đông trong 3-5 ngày.
