Cách làm món
Canh Củ Bò Viên
Danh sách video
Cách Làm Canh Bò Viên Húng Quế Thơm mát bổ dưỡng cho mùa hè oi bức
Cook N Eat Vietnam Food - Cách nấu canh khoai môn bò viên, rau xào
Nguyên liệu
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ khoai tây
- - 1 củ khoai lang
- - 1 quả bắp mỹ
- - mắm
- - muối
- - hạt nêm
- - 250 g bò viên
Các bước chế biến
- Bò viên mua về, cắt đôi để vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, khoai tây và khoai lang, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Bắp mỹ cắt thành khoanh có độ dày khoảng 2-3 cm.
- Đun sôi một nồi nước, cho bò viên vào chần sơ khoảng 1-2 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, vớt bò viên ra, đổ bỏ nước chần. Sử dụng lại nồi, thêm nước sạch và đun sôi. Khi nước sôi, cho bắp mỹ, cà rốt, khoai tây, khoai lang và bò viên vào nồi.
- Khi nồi canh sôi, hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi cà rốt, khoai tây và khoai lang chín mềm. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, muối sao cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra tô.
