Cách làm món
Bánh bao sữa
Danh sách video
Bánh Bao Sữa - Milky Bao Buns - Cách làm với Bột Mì Đa Dụng - Bánh Mềm - Xốp - Thơm Thật Thơm
Cách Làm Bánh Bao Sữa Tại Nhà Từ Bột Mì Đa Dụng | Steamed Bun | Chị Mía
Cách Làm Bánh Bao Sữa Socola | Spiral Milk Buns recipe (steamed mantou)
Cách Làm Bánh Bao Sữa Không Nhân Xốp Mềm Ngon công thức đơn giản | Ăn Gì Đây
Bánh Bao Sữa mềm-mịn-xốp-thơm-ngon | cách tạo hình cực dễ và đơn giản || Nàng Bánh Channel
Nguyên liệu
- - 225 g Bột mỳ
- - 1 g Muối
- - 40 g Đường cát
- - 2 g Men nở
- - 10 g Sữa bột
- - 125 g Sữa tươi
- - 10 g Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, trộn đều bột mỳ, muối, đường cát, men nở và sữa bột. Lưu ý, không để muối tiếp xúc trực tiếp với men nở để đảm bảo men hoạt động tốt.
- Thêm từ từ sữa tươi vào hỗn hợp bột, nhồi bột liên tục trong khoảng 10 phút cho đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi. Bọc kín âu bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 5-10 phút.
- Lấy bột ra, chia thành 10 phần bằng nhau. Tạo hình bánh bao theo sở thích. Đặt bánh lên giấy nến và ủ bánh trong khoảng 1 giờ cho đến khi bánh nở gấp đôi.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Cho bánh vào hấp trong khoảng 10 phút với lửa vừa nhỏ. Sau khi hấp xong, tắt bếp và giữ bánh trong nồi thêm 3 phút trước khi mở nắp để tránh bánh bị xẹp.
- Bánh bao sữa nóng hổi, mềm mịn đã sẵn sàng để thưởng thức.
