Bánh bông lan việt quất

Nguyên liệu

• - 250 g bột mì
• - 4 quả trứng gà
• - 0.5 gói bột nở
• - 100 g đường
• - 200 g quả việt quất
• - 1 hộp sữa chua không đường

Các bước chế biến

1. Trong một âu lớn, kết hợp bột mì, trứng gà, bột nở, đường và sữa chua không đường. Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
2. Nhẹ nhàng cho quả việt quất vào hỗn hợp bột. Dùng phới trộn nhẹ nhàng để việt quất phân bố đều khắp bột, tránh làm nát quả.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, hãy chọn khuôn phù hợp với kích thước nồi.
4. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150°C trong 20 phút. Sau đó, lật mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa để bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu.