Cách làm món
Sườn kho nước dừa
Danh sách video
SƯỜN NON KHO NƯỚC DỪA đậm đà rất hao cơm | Bếp Của Vợ
Cách làm sườn non kho nước dừa ngon | món ngon mỗi ngày htp
The sweet and delicious COCONA WATER RICH is very good for rice - delicious and easy to make
Cách làm SƯỜN NON RIM NƯỚC DỪA ngon | món ngon mỗi ngày htp
Hao cơm với SƯỜN KHO NƯỚC DỪA đậm vị thơm ngon | Bếp Của Vợ
SƯỜN CHAY RIM NƯỚC DỪA Bí Quyết Làm Cực Kỳ Thơm - Nấu Ăn Ngon Ánh Vlog #81
SƯỜN KHO TÀU /CÁCH LÀM SƯỜN KHO NƯỚC DỪA ĐẬM CHẤT MIỀN TÂY / Linh Vương life
Nguyên liệu
- - 0.5 kg sườn thăn
- - 1 củ hành khô
- - 3 tép tỏi
- - 1 quả dừa tươi
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sườn thăn chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, ướp sườn với hành tỏi băm, một thìa cà phê tiêu xay, hai đến ba thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
- Đun nóng một thìa dầu ăn trong nồi hoặc chảo. Cho sườn đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2-3 phút để sườn săn lại. Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào, lượng nước vừa ngập mặt sườn. Đun sôi trên lửa lớn, hớt bỏ bọt nếu có, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy hé vung và tiếp tục kho liu riu cho đến khi sườn chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trong quá trình kho.
- Khi sườn đã đạt độ mềm mong muốn, tăng lửa lớn để nước kho cạn bớt. Trong giai đoạn này, cần đảo đều tay liên tục để tránh sườn bị cháy. Tiếp tục đun đến khi nước kho sánh lại, tạo thành một lớp sốt sệt bóng đẹp bao quanh miếng sườn.
