Nấm đùi gà nướng

Nguyên liệu

• - Nấm đùi gà
• - Kho quẹt
• - Tương ớt
• - Ớt bột

Các bước chế biến

1. Rửa sạch nấm đùi gà, sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn.
2. Trong một bát nhỏ, trộn đều kho quẹt, tương ớt và ớt bột để tạo thành hỗn hợp gia vị.
3. Ngay trước khi nướng hoặc áp chảo, phết đều hỗn hợp gia vị lên các lát nấm. Việc này giúp nấm không bị mất nước và giữ được hương vị đậm đà.
4. Nướng hoặc áp chảo nấm đã phết gia vị cho đến khi chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn. Thường xuyên trở mặt để nấm chín đều.