Cách làm món
Thịt chân giò kho
Danh sách video
Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Sả Ớt siêu phẩm ngon đặc biệt của Cô Ba | Caramelized Pork Leg
Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Tàu đặc biệt siêu phẩm bất bại của Cô Ba | Caramelized Pork Hock
Secret to cooking new style of braised pork leg, NO CARAMEL, NO COCONUT WATER | BEP NHA GIANG
Ông Thọ Làm Món Chân Giò Kho Mềm Thơm Béo Ngậy | Braised Pig’s Trotters
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT đặc biệt siêu thơm ngon, cách làm quá đơn giản
cách làm GIÒ HEO OM BIA thơm ngon đậm đà quyến rủ @huuquocmonngondelam
Món ngon bữa cơm gia đình MÓNG GIÒ HEO KHO SẢ ỚT Thơm dẻo mềm đậm vị ăn không ngấy |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt chân giò
- - Gừng
- - Tiêu
- - Hành khô
- - Bột canh
- - Đường
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt chân giò, chần sơ qua nước sôi rồi thái miếng vừa ăn.
- Sử dụng đường phèn để thắng caramen tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn. Đun đường phèn trên lửa nhỏ đến khi tan chảy và chuyển màu cánh gián.
- Đập dập hành khô và gừng. Phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo đều. Thêm nước mắm, nước hàng vừa thắng, tiêu, bột canh, gừng và một ít đường. Đảo nhẹ tay để thịt không bị cháy.
- Thêm nước sôi xăm xắp mặt thịt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho thịt ở lửa nhỏ liu riu đến khi thịt mềm nhừ và nước kho sánh lại. Có thể sử dụng nồi cơm điện, bếp thường hoặc nồi áp suất để kho.
