Cách làm món
Bánh chuối khoai hấp
Danh sách video
Cách làm bánh chuối khoai mì hấp dẻo | món bánh tuổi thơ
Cách làm Bánh Chuối Khoai Mì Hấp, Bánh Tét Khoai Mì dẻo thơm hấp dẫn / Ăn Gì Đây
Làm bánh khoai mì chuối hấp ăn quá ngon | Miền Tây TV
Cách làm bánh khoai mì chuối hấp thơm dẻo và cực kì ngon - Steamed Cassava cake - Cuộc Sống Mỹ
Nguyên liệu
- - Chuối chín
- - Khoai tím
- - Bột năng
- - Bột gạo
- - Muối
- - Đường
- - Dừa khô nạo
Các bước chế biến
- Sơ chế chuối và khoai: Chuối chín và khoai tím sau khi nấu chín, thái thành các lát mỏng vừa ăn. Cho chuối và khoai vào tô lớn.
- Pha bột bánh: Trong một bát khác, hòa tan bột năng và bột gạo với một chút muối và đường. Thêm từ từ nước lạnh vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Đun nóng nhẹ hỗn hợp bột trên bếp hoặc trong lò vi sóng cho đến khi bột sánh lại.
- Trộn hỗn hợp và hấp bánh: Đổ từ từ hỗn hợp bột đã pha vào tô chuối và khoai, trộn đều để bột áo đều các nguyên liệu. Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn hấp bánh. Đổ hỗn hợp chuối khoai vào khuôn và dàn đều. Hấp bánh trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
- Thưởng thức: Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn. Thắng nước cốt dừa từ dừa nạo để ăn kèm. Bánh chuối khoai hấp có thể dùng nóng hoặc lạnh.
