Cách làm món
Mực hấp nhồi thịt
Danh sách video
MỰC NHỒI THỊT sốt đặc biệt thơm nức cực ngon lại dễ làm | Special Spicy Squid
Cách làm mực nhồi thịt hấp ngon nuốt lưỡi | Cook béo
MỰC NHỒI THỊT BĂM Sốt nước mắm tỏi ớt giòn thơm vị ngọt mặn đậm đà cực ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 g Mực tươi
- - 200 g Thịt xay
- - 50 g Nấm mèo
- - Hành khô
- - Tỏi khô
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế mực tươi bằng cách loại bỏ túi mực và rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho đến khi nở mềm. Rửa sạch nấm và thái nhỏ.
- Trong một bát trộn, kết hợp thịt xay, nấm mèo đã thái nhỏ và hành băm. Nêm nếm hỗn hợp với hạt nêm, nước mắm và một chút tiêu để tăng thêm hương vị.
- Nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào bên trong thân mực. Đặt mực đã nhồi lên xửng hấp. Rắc một chút muối và tiêu lên trên để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Hấp mực trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mực chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên qua, nếu không còn nước chảy ra là mực đã chín.
