Cách làm món
Canh Khổ Qua Nấu Tôm
Danh sách video
Canh khổ qua nấu tôm khô | Đôi Mèo Nấu Ăn
Canh khổ qua (mướp đắng )tôm bằm thanh mát giải nhiệt mùa hè!
CANH TÔM KHỔ QUA Cách nấu canh tôm khổ qua nấm tuyết món canh ngon bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 1 trái khổ qua
- - 100 gr tôm bạc
- - hành lá
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Chần sơ khổ qua qua nước sôi có pha chút muối để giảm bớt vị đắng, sau đó vớt ra để ráo.
- Tôm rửa sạch, để ráo, ướp với một chút gia vị như bột nêm, muối, và bột ngọt. Trong nồi, phi thơm hành băm với dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chuyển màu. Thêm nước vào nồi (khoảng 2 chén), đun sôi. Khi nước sôi, cho khổ qua đã chần vào, đun sôi lại nhẹ nhàng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thêm hành lá thái nhỏ vào.
