Đậu cô ve xào thịt heo

Nguyên liệu

• - 400 gram đậu cô ve
• - 150 gram thịt nạc heo
• - 3 tép tỏi
• - mì chính
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Đậu cô ve sau khi nhặt và rửa sạch, để ráo nước, thái vát thành những miếng vừa ăn.
2. Thịt nạc heo rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một lượng nhỏ mì chính và hạt nêm, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi đã đập dập vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm đậu cô ve vào chảo, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi đậu cô ve chín tới, đảm bảo độ giòn ngon, thì tắt bếp. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.