Cách làm món
Cháo lòng
Danh sách video
CHÁO LÒNG muốn thơm ngon phải biết cách - Bí quyết nấu Cháo Lòng của cô bán Cháo Lòng by Vanh Khuyen
Cách Làm Dồi Heo Cháo Lòng cực ngon không hề bị hôi nhờ làm sạch ruột heo bằng 2 nguyên liệu này
Kỹ Thuật Nấu Cháo Lòng Và Cách Làm Lòng, Luộc lòng Trắng Giòn Thơm Không Hôi Chỉ Bằng Một Mẹo Nhỏ
DẠY NẤU CHÁO LÒNG ĐỂ MỞ QUÁN, 0913283795, TRƯỜNG NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI, 19 5 2021
Cách NẤU CHÁO và LUỘC LÒNG NGON NHẤT CÓ THỂ-by Mon ngon Ho Guom
Bí quyết nấu nồi cháo lòng phèo dồi, ruột heo chiên bán 2 đời hơn 30 năm sạch sẽ, ăn siêu ngon
CHÁO LÒNG Thơm Thì Sẽ Ngon, cách nấu cháo lòng tại nhà Ngon như ngoài quán
Nguyên liệu
- - 1 quả tim heo
- - 1 miếng gan heo
- - 500 gr ruột non
- - 500 gr xương ống
- - ít tiêu
- - ít hành lá
- - ít ngò
- - ít nước mắm
- - gia vị nêm nếm
- - ít gừng
- - 2 củ hành tây
- - ít ớt xay nhuyễn
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương ống, sau đó cho vào nồi cùng với gạo để ninh cháo đến khi mềm nhừ.
- Lòng heo cần được sơ chế kỹ bằng cách rửa với muối và chanh để loại bỏ mùi hôi. Luộc lòng cùng với gừng và hành tây để tạo hương thơm, luộc trong khoảng 15-20 phút cho đến khi lòng chín mềm.
- Khi cháo đã đạt độ sánh mịn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vớt lòng đã luộc ra, để ráo nước rồi thái thành miếng vừa ăn. Sắp xếp lòng ra đĩa.
- Pha nước mắm chấm: trộn nước mắm nguyên chất với tiêu xay và một ít nước cốt chanh để tạo vị chua dịu. Có thể thêm đường tùy theo khẩu vị.
