Cách làm món
Cá trích chiên giòn
Danh sách video
Hướng Dẫn Cá Trích Chiên Giòn Chấm Mắm Me Tuyệt Đỉnh - Vào Bếp Cùng Mây
Các Bạn Thích Ăn Cá Trích Chiên GiònThì Hãy Vào Xem Video Này Nhé
Biến tấu đơn giản với món Cá trích tẩm mắm ruốc chiên giòn | Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 600 gr cá trích
- - dầu ăn
- - muối
- - nước mắm
- - rau sống
Các bước chế biến
- Sơ chế cá trích bằng cách làm sạch kỹ lưỡng, để ráo nước hoàn toàn. Dùng dao khứa các đường song song đều nhau trên cả hai mặt thân cá để cá thấm gia vị và chín đều khi chiên.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, lượng dầu đủ để ngập cá. Thêm một chút muối vào dầu để giúp cá không bị bắn dầu và giòn hơn. Đun nóng dầu đến nhiệt độ thích hợp, nhẹ nhàng cho cá vào chiên. Chiên cá trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn đều cả hai mặt. Gắp cá ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày cá trích chiên giòn ra đĩa. Món ăn này thường được dùng kèm với nước mắm ngon và rau sống các loại để tăng thêm hương vị.
