Canh cải cúc nấu mọc

Nguyên liệu

• - 1 mớ rau cải cúc
• - 7 viên mọc
• - 1 thìa nước mắm
• - 1 thìa bột nêm
• - 1 củ hành khô
• - 1 bát nước lọc

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước lọc trong nồi, cho mọc và hành khô đã thái vào. Hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 10 phút để mọc chín và ngấm gia vị.
2. Rửa sạch rau cải cúc, cắt khúc vừa ăn. Khi mọc đã chín, nêm nước mắm và bột nêm vào nồi, khuấy đều cho tan. Thả rau cải cúc vào, đảo nhẹ và đun sôi lại khoảng 2 phút cho rau chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.