Cách làm món
Tép Bạc Rim Nước Dừa
Danh sách video
TÉP RIM NƯỚC DỪA | Cách rim tép siêu ngon ăn với cơm | Bếp Của Vợ
Hướng Dẫn Làm Món Tép Bạc Rang Nước Cốt Dừa / Món Ăn Gia Đình
Cách làm TÉP RANG NƯỚC CỐT DỪA - Đặc sản Bến Tre - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 500 gr Tép bạc làm sạch
- - 1 trái Nước dừa tươi + cơm dừa
- - 40 gr Nước mắm
- - 25 gr Tỏi băm
- - 15 gr Đầu hành băm
- - 5 gr Ớt xay
- - chút Hạt nêm
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn nước dừa và cơm dừa trong cối xay sinh tố đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm hành và tỏi băm đến khi vàng thơm.
- Cho tép bạc đã làm sạch vào chảo, đảo nhẹ nhàng và đun nhỏ lửa.
- Thêm nước mắm, hạt nêm và ớt xay vào chảo. Đảo đều để tép ngấm gia vị.
- Đổ hỗn hợp nước dừa đã xay vào chảo, tiếp tục đun nhỏ lửa.
- Rim tép đến khi nước dừa keo lại và sánh đặc. Đảm bảo đảo đều để tép không bị cháy.
