Cách làm món
Lẩu gà lá é
Danh sách video
Cách nấu LẨU GÀ LÁ É Chuẩn vị món ngon khó cưỡng dịp cuối tuần |Nhamtran FV
Cách nấu LẨU GÀ LÁ É thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Combo Món Ăn
Cách nấu Lẩu Gà Lá É thơm ngon - Hương vị Miền Trung | Kỹ Năng Vào Bếp
LẨU GÀ LÁ É - cách nấu ngon đậm đà chuẩn vị || Thanh Tâm Food.
Lẩu Gà Lá É | Nấu lẩu Gà Lá É Thơm Ngon Chuẩn Vị Nước Ngọt Đậm Đà Tự Nhiên Clip Chi Tiết
Món ngon #42 | Cách Làm LẨU GÀ LÁ É THƠM NGON VÀ CÒN PHÒNG NGỪA CẢM CÚM | Bếp Việt Official
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta
- - 0.5 kg lá é
- - ớt hiểm
- - sả
- - hành tím
- - tỏi
- - tiêu
- - nấm bào ngư
- - măng tươi
Các bước chế biến
- Gà rửa sạch với muối và chanh, sau đó chặt thành miếng vừa ăn và để ráo nước. Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.
- Giã nát khoảng 3-5 đọt lá é cùng với ớt hiểm. Ướp hỗn hợp này vào gà để tạo hương thơm đặc trưng.
- Trộn đều sả, tỏi, hành tím băm nhuyễn, hỗn hợp lá é và ớt giã, cùng với bột nêm, muối, bột ngọt. Ướp gà với hỗn hợp này trong khoảng 40 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trong thời gian chờ gà ngấm gia vị, nhặt và rửa sạch các loại rau ăn kèm. Rửa măng tươi và nấm bào ngư, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm sả, hành, tỏi băm. Cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi. Thêm sả cây đập dập để tăng thêm hương vị.
- Khi chuẩn bị ăn lẩu, cho nấm và măng vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thưởng thức món lẩu gà lá é nóng hổi cùng với các loại rau sống.
